Bezalkoholowe wina

Wina bezalkoholowe odgrywają ważną rolę we współczesnym świecie, ponieważ każdego roku sięga po nie coraz więcej zwolenników zdrowego stylu życia. Takie napoje szampan bezalkoholowy zawierają mniej kalorii, wcale nie szkodzą zdrowiu i są odpowiednie dla kierowców. Istnieje kilka technologii produkcji wina jakim jest wino musujące bezalkoholowe. Wszystkie z nich wymagają użycia bazy wina. Oznacza to, że najpierw należy wyprodukować napój bardzo podobny do klasycznego. Wino musujące bezalkoholowe produkowane jest zgodnie z następującą technologią: najpierw baza wina jest uwalniana od zawartości alkoholu, a następnie napój jest wzbogacany bąbelkami.